Kuřecí polévka Avgolemono s rýží
- 1 libra kuřecí svíčkové.
- 1-1 / 4 čajové lžičky soli.
- 8 šálků kuřecího vývaru.
- 3/4 šálku dlouhozrnné bílé rýže.
- 1/4 čajové lžičky bílého pepře.
- 3 snítky čerstvého kopru plus 2 čajové lžičky nasekané (viz poznámka)
- 1 bobkový list.
- 5 lžící čerstvé citronové šťávy, ze 2 citronů.