Opečte / osmažte chléb na pánvi a asi po minutě ho otočte, aby obě strany byly hnědé. Vyjměte a odložte stranou. Chcete-li sestavit sendvič, rozkrojte avokádo na polovinu, vydlabte jej uprostřed a rozmačkejte ho na oba plátky chleba. Na jednu stranu navrstvíme slaninu, na druhou vejce a dochutíme solí & pepř.