Složení
- 3 velké póry, pouze bílé a jemné zelené části, nakrájené napříč na tloušťku 1/4 palce a rozdělené na kroužky.
- Rostlinný olej na smažení.
- Sůl a čerstvě mletý pepř.
- 6 plátků silně nakrájené slaniny.
- 4 větvičky tymiánu.
- 1 šálek bohatého krůtího vývaru nebo kuřecí vývar s nízkým obsahem sodíku.
- 3/4 šálku silného krému.