Do každého šálku chleba položte plátek slaniny; nahoře s kapustovou směsí. V každém šálku jemně rozbijte vejce; dochuťte solí a pepřem. Vložíme do trouby a pečeme, dokud nejsou právě vaječné bílky tuhé, asi 15–20 minut, nebo do požadovaného tvaru. Ihned podávejte ozdobené pažitkou, je-li to žádoucí.