Složení
- 1 libra slaniny.
- 1 velká žlutá cibule, jemně nakrájená na kostičky.
- 4 plechovky (14 uncí) vepřové a fazole.
- 1/2 šálku tmavé melasy.
- 1/4 šálku světle hnědého cukru.
- 1/4 šálku kečupu.
- 2 lžíce připravené žluté hořčice.
- 2 čajové lžičky worcesterské omáčky.