Kandovaná slanina, známá také jako Prasečí cukroví, se vyrábí tak, že se před pečením potřísní silné plátky slaniny něčím sladkým, jako je hnědý cukr, javorový sirup nebo karamel. Je to fantastické rozpadané na salátu nebo jen podávané spolu s půllitrem vašeho oblíbeného piva.