Slanina, fenykl a jablečné přísady

Složení

• 1/2 libry uzené slaniny, nakrájené na 1/2-palcové kostky.
• 1/2 střední cibule, nakrájené na 1/2-palcové kostky.
• 1 středně velká fenyklová cibule - rozpůlená, plněná a nakrájená na 1 / 2palcové kostky - plus 1 polévková lžíce nasekaných listů fenyklu.
• 2 větvičky tymiánu.
• 2 stroužky česneku, mleté.
• 1 jablko Granny Smith - oloupané, zbavené jader a nakrájené na 1 / 2palcové kostky.