Omotejte 2 proužky slaniny kolem každého zelného klínu (sýrem posypaným stranou IN směrem ke zelí, nikoli směrem ven). Umístěte na velký plech s mezerou mezi každým klínem. Pečte v troubě, dokud není zelí měkké, od 35-40 minut. Vyjměte z trouby a užívejte si!