Složení
- 1 šálek balených listů bazalky.
- 1/2 šálku plus 2 polévkové lžíce extra panenského olivového oleje a další na mrholení.
- Sůl.
- 2 stroužky česneku, tenké plátky.
- 1 1/2 libry brokolice, nakrájené na 2-palcové kvítky.
- 1 lžíce nesoleného másla.
- 1/2 šálku čerstvé ricotty.