Pečené sýrové houby a hráškové rizoto

Pečená sýrová houba a hráškové rizoto

1. 1 l. zeleninový vývar s nízkým obsahem sodíku.
2. 2 lžíce. nesolené máslo.
3. Stroužek česneku.
4. snítky čerstvého tymiánu.
5. 450 g. houby cremini, nasekané.
6. 450 g. zmrazené perlové cibule.
7. 300 g. arborio rýže.
8. 120 ml. suché bílé víno.