Pečená šunka s přísadami z hnědé glazury

Složení

1. Plně vařená šunka s kostí 8-10 liber (4-5 kg),
2. 1/2 šálku vody.
3. 1/2 šálku nesoleného másla, redukujte tuk nebo plný tuk.
4. 1 šálek hnědého cukru.
5. 1/2 šálku medu.
6. 2 lžíce dijonské hořčice.
7. 1/4 čajové lžičky mleté ​​skořice.
8. 1/4 čajové lžičky mletého hřebíčku.