Smíchejte mleté hovězí maso, strouhanku, vejce, vodu, česnek, sůl a pepř ve velké misce a lehce, ale důkladně promíchejte. Tvarujte do dvanácti 2palcových masových kuliček. Umístěte na rošt do pánve na brojlery, která byla nastříkána sprejem na vaření. Pečte ve 400 ° F troubě 24 až 27 minut.