Pečené rizoto se slaninou a hráškem

Pečený hrášek a slaninové rizoto

• 1 polévková lžíce olivového oleje.
• Malý knoflík nesoleného másla.
• 1 cibule, oloupaná a nadrobno nakrájená.
• 5 neuzených slaninových odšťavovačů, nakrájených na malé kousky.
• 1 stroužek česneku, oloupaný a drcený.
• 350 g rýže rizoto.
• 900 ml - 1 litr horkého zeleninového nebo kuřecího vývaru (1 kostka rozpuštěná)
• 150 g hrášku.