Přísady Banoffee Tart

Složení

1. 180 g hladké mouky.
2. 120 g nesoleného másla, studeného z ledničky, na kostky.
3. 3 lžíce moučkového cukru Fairtrade.
4. 1 středně volný vaječný žloutek smíchaný s 1 lžící studené vody.
5. 75 g hladké tmavé čokolády, rozpuštěné.
6. ½ x 397g plechovka karamelu.
7. 2 malé banány Fairtrade, nakrájené na plátky.
8. 200 ml čerstvé zdvojené smetany.