Lapetiteepicerievegan
Složení
- Olivový olej na smažení.
- 6 tlustých hovězího masa s krátkými žebry.
- 1 velká česneková hlava, vodorovně nakrájená na polovinu.
- 1 vrchovatá polévková lžíce rajčatového pyré.
- 1 x 750 ml láhev červeného vína.
- 1 litr hovězího vývaru.
- 150 g pancetta špeků.
- 250 g malých kaštanových hub, ořezaných a rozpůlených.
