Řepa a jablečný salát ingredience

Složení

• 4 velké řepy (2 1/2 liber)
• 5 větviček tymiánu.
• ½ šálku extra panenského olivového oleje (plus další pro mrholení)
• Sůl a čerstvě mletý pepř.
• ¼ šálek jablečného octa.
• 1 čajová lžička dijonské hořčice.
• 3 lžíce připraveného křenu.
• ⅓ šálek solených pistácií (nasekaných)