Moje oblíbená kombinace je provolon a extra ostrý čedar. Mezi další skvělé sýry, které lze použít, patří švýcarský sýr, Havarti, Mozzarella, Colby Jack, Cheddar Jack, Monterey Jack nebo Pepper Jack. Všechny tyto sýry se skvěle taví a dodají vám ten dobrý „sýrový tah“.