Nejlepší přísady do sýrového fondue

Pro fondue:

• 1/3 libry pevného alpského sýra, jako je gruyere.
• 1/3 libry fontiny.
• 1/3 libry goudy.
• 2 lžíce kukuřičného škrobu.
• 1 šálek suchého bílého vína, jako je Sauvignon Blanc.
• 1 stroužek česneku mletý.
• 1 lžíce čerstvé citronové šťávy.
• 1 lžíci brandy.