Složení
- 3 lžíce olivového oleje.
- 1 stroužek česneku, podélně rozkrojený na polovinu.
- 1 těsto na pizzu zakoupené v obchodě nebo domácí.
- 1 velká, právě zralá broskev.
- 6 uncí mozzarelly.
- 1 až 2 unce niva.
- 1 až 2 lžíce medu, k podávání.
- 2 až 3 lžíce julienned bazalky, na servírování.