Složení
- 1 hovězí hrudí s kořením a kořením (3 libry)
- 1 čajová lžička celých černých pepřů.
- 2 bobkové listy.
- 2 středně velké brambory, oloupané a na čtvrtky.
- 3 střední mrkev, na čtvrtky.
- 1 střední cibule, nakrájená na 6 klínů.
- 1 malé zelené zelí, nakrájené na 6 klínů.
- Připravený křen nebo hořčice, volitelně.