Složení
- Kosti a jatečně upravené tělo z 1 kuřete (doporučujeme začít s celým pečeným kuřetem)
- 12 šálků filtrované vody.
- 2 lžíce jablečného octa.
- 1 velkorysý špetka každé mořské soli a černého pepře (plus další podle chuti)
- Rosemary / byliny (zbytky z pečení kuřete // volitelně)