Salát z motýlků s fenyklem, prosciuttem a parmazánem

Složení

1. 1/2 libry motýlky.
2. 1 velká cibule fenyklu (asi 1 libra) nakrájená na tenké plátky.
3. 1/4 šálku olivového oleje.
4. 2 lžíce citronové šťávy.
5. 1/4 čajové lžičky soli.
6. 1/2 čajové lžičky čerstvě mletého černého pepře.
7. 1/4 libry tenkého plátku prosciutta, nakrájeného na proužky.
8. 1/4-librový kus parmezánu nebo 1/3 šálku strouhaného parmezánu.