Výzkum ukazuje, že zdravá snídaně může také vést k lepší, pozitivnější a rovnoměrné náladě. Chybějící jídlo, zejména snídaně, může způsobit hladinu cukru v krvi, což způsobuje podrážděnost, únavu a mozkovou mlhu. Může dokonce způsobit, že váš mozek produkuje přebytečný kortizol, což vám dává pocit stresu a úzkosti.