Složení
- 3 lžíce extra panenského olivového oleje.
- Brokolice o hmotnosti 1 1/2 libry - hlavy nakrájené na 1-palcové kvítky, stonky oloupané a nakrájené na kostičky.
- 1 velký stroužek česneku, mletý.
- 1 čajová lžička mletého koriandru.
- 1 čajová lžička chilského prášku.
- 1 čajová lžička mletého kmínu.
- 1/2 čajové lžičky sušeného oregana.
- Sůl.