Pečený modrý rybíz s červenou cibulí a citrusovými dresinkovými přísadami

Složení

1. 1/4 šálku olivového oleje.
2. 2 lžíce grapefruitového džusu.
3. 2 lžíce limetkové šťávy.
4. 3/4 čajové lžičky soli.
5. 2 lžíce nasekané čerstvé pažitky nebo hřebíčku.
6. Filety z modrých ryb o hmotnosti 2 libry, nakrájené na 4 kusy.
7. 1 malá červená cibule, nakrájená na tenké plátky.
8. 1/4 čajové lžičky čerstvě mletého černého pepře.