Hnědá rýže a čočkový burger

Brown Rice a Lentil Burger

• 1/2 c. nevařená hnědá nebo zelená čočka.
• 3/4 lb. míchané houby shiitake a cremini.
• 3 lžíce. řepkový olej.
• 1 polévková lžíce. sójová omáčka.
• 1 3/4 lžičky. kóšer sůl.
• 2 1/2 c. vařená krátkozrnná hnědá rýže.
• 2 lžíce. lněná semínka.
• 2 lžíce. opečené ovesné otruby nebo pšeničné klíčky.