brussel klíček vejce frittata

Složení

1. 1/2 libry silně nakrájené slaniny nakrájené na kostičky.
2. 2 šalotky, rozpůlené a tenké plátky.
3. Růžičková kapusta 3/4 libry, rozpůlená a nakrájená na plátky o tloušťce 1/4 palce.
4. Kóšer sůl.
5. Čerstvě mletý pepř.
6. 8 velkých vajec.
7. 2 lžíce plnotučného mléka.
8. 1 šálek nastrouhaného sýra Gruyère.