Bucatini s přísadami květáku a růžičkové kapusty

Složení

1. 12 uncí bucatini nebo perciatelli.
2. 1/2 šálku plus 2 lžíce extra panenského olivového oleje.
3. Květy karfiolu o hmotnosti půl libry, nakrájené na kousky 1 palce.
4. Růžičková kapusta půl libry, pokud je velká, rozpůlená nebo na čtvrtky.
5. Sůl a čerstvě mletý černý pepř.
6. 1 malá cibule, jemně nasekaná.
7. 2 velké stroužky česneku, tenké plátky.