Kombinujte avokádo, rajčata, černé fazole, kukuřici, koriandr, červenou cibuli, olej, ocet, sůl a černý pepř v misce, dokud není salsa dobře promíchaná. Lžící salsu do každé tortilly a nahoře se sýrem Monterey Jack. Rolováním tortilly kolem náplně vytvořte burrito.