Maslo pečené kuře s koriandrem a mátou

Složení

1. 2 šálky malých větviček koriandru.
2. 2 šálky máty.
3. 6 stroužků česneku, nasekané.
4. 3 lžíce nasekaného čerstvého zázvoru.
5. 2 chilli serrano, tenké plátky (se semínky)
6. 1/2 šálku čerstvé limetkové šťávy.
7. 3 lžíce nesoleného másla, rozpuštěné.
8. 2 lžíce mletého kmínu.