Složení
- 1 kváskový chléb o objemu 10 uncí nebo chléb ve venkovském stylu, nakrájený na kostky 3/4 palce (asi 5 šálků)
- 3/4 šálku plus 2 lžíce olivového oleje.
- 4 lžíce citronové šťávy.
- 2 stroužky česneku, nasekané.
- 1/2 šálku strouhaného parmezánu.
- 1 čajová lžička sardelové pasty.
- 2 čajové lžičky dijonské hořčice.
- 1 čajová lžička soli.