Cajunské kuře a klobása Alfredo

  • 1 lb kuře.
  • 14 oz klobása.
  • 4 hřebíček.
  • 4 lžíce oleje (olivový olej je lepší)
  • 1 qt kuřecí vývar.
  • 2 1/2 silného krému.
  • 1/2 lžíce soli.
  • 1 polévková lžíce pepře.