Zde je deset důležitých pokrmů cajun, které můžete vyzkoušet v Louisianě:
- Raci / krevety étouffée. Étouffée je dušené mořské plody dušené na rýži. ...
- Raky / krevety se vaří. ...
- Jambalaya. ...
- Gumbo. ...
- Boudin / boudin koule: ...
- Po 'Boy Sandwich. ...
- Aligátor: ...
- Maque choux: