Cajunský krevetový gumbo recept

Složení:

1. Tmavý jíška 1/4 půllitru nebo domácí jíška tmavá.
2. 5 lb malé krevety, oloupané a zbavené žilky.
3. 3 litry mořské plody.
4. 1/4 šálku rostlinného oleje.
5. 2 šálky nakrájené cibule.
6. 1 šálek nakrájeného celeru.
7. 1 šálek nakrájené papriky.
8. 1⁄8 šálku česneku nakrájeného na kostičky nebo mletého česneku.