Složení
- 1 1/2 lžíce nesoleného másla a další na jídlo.
- 1 1/2 libry středního chřestu.
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř.
- 1 1/2 lžíce olivového oleje.
- 8 uncí malý bílý knoflík nebo lesní houby, jako je Hon Shimeji.
- 1 malá cibule Vidalia nebo španělská cibule, oloupaná a nakrájená na klíny o průměru 1/4 palce.