Můžete (a měli byste) zmrazit houby?

Čerstvé houby jsou, když je zmrazíte, tím lépe se udrží v mrazáku. Čerstvé houby mají pevnou strukturu a příjemnou zemitou vůni. Navíc nemají kašovité nebo tmavé skvrny. ... Pokud se rozhodnete houby zmrazit v surovém stavu, ořízněte jejich stonky a vložte je do plastového sáčku bezpečného pro mrazení.