Surová celá vejce lze zmrazit smícháním žloutku a bílku. Vaječné bílky a žloutky lze oddělit a zmrazit jednotlivě. Syrová vejce lze zmrazit až na 1 rok, zatímco pokrmy z vařených vajec by měly být zmrazeny pouze na 2–3 měsíce.
Surová celá vejce lze zmrazit smícháním žloutku a bílku. Vaječné bílky a žloutky lze oddělit a zmrazit jednotlivě. Syrová vejce lze zmrazit až na 1 rok, zatímco pokrmy z vařených vajec by měly být zmrazeny pouze na 2–3 měsíce.