Přísady Caprese Burger

Složení

• 2 šálky listů bazalky.
• 1/4 šálku solených pražených mandlí.
• 1 stroužek česneku.
• 1/2 šálku extra panenského olivového oleje a další na kartáčování.
• 1/4 šálku strouhaného sýra Pecorino-Romano.
• Sůl.
• Čerstvě mletý pepř.
• 1 libra mletého hovězího sklíčidla.