Složení
- 6 šálků kuřecího nebo zeleninového vývaru s nízkým obsahem sodíku, rozděleno.
- 5 lžící nesoleného másla, rozděleno.
- 2,5 šálku drcené mrkve (přibližně 1–1 1/4 liber nebo 10 mrkve)
- 1/2 lžičky soli a navíc podle chuti.
- 1 lžička medu.
- 1/3 šálku mleté cibule.
- 1 lžička čerstvých tymiánových listů.
- 1 1/2 šálku rýže Arborio.