Mrkev-brusinková přísada

Složení

• 4 velké mrkve, oloupané a hrubě nastrouhané.
• 1 1/2 šálku vody.
• 3 pomeranče, oloupané, naočkované a nasekané.
• 4 šálky brusinek.
• 1 šálek jemně nakrájené cibule.
• 2 šálky hnědého cukru.
• 1 šálek nasekaných rozinek.
• 1 1/2 šálku bílého octa.