Chai latte se obvykle připravuje z vody, mléka a černého čaje s chai kořením, jako je skořice, kardamom, černý pepř, zázvor, hřebíček a badyán. Většina čajových sáčků chai v nich bude nějakou variací těchto koření, takže pokud získáte tento typ čaje, měli byste být dobří.