Sýrová kaše z květáku s přísadami klobásy a růžičkové kapusty

Složení

• Kóšer sůl.
• 1 velký květák, nakrájený na malé kvítky.
• 1 šálek kuřecího vývaru s nízkým obsahem sodíku.
• 1/2 šálku suchého bílého vína, jako je Sauvignon Blanc.
• 1/4 šálku silného krému.
• 1 lb pikantní klobása, odstraněné obaly.
• 1 šálek čerstvě nastrouhaného parmezánu.
• 1 polévková lžíce extra panenského olivového oleje a další na mrholení.