Sýrové bramborové lívance

Složení

• 4 červenohnědé brambory, oloupané a nastrouhané.
• 2 vejce.
• ½ šálku mléka.
• 1 šálek univerzální mouky.
• ½ šálku strouhaného parmezánu.
• ½ šálku drceného sýra Cheddar.
• ¼ šálek pravých kousků slaniny (volitelně)
• 1 čajová lžička cibulové soli.