- Namočte nakrájené brambory na 30 minut do studené vody. Dobře vypusťte a dobře osušte papírovými ručníky.
- Ve velké misce smíchejte máslo, olej, tymián a česnekový prášek. Velkoryse dochuťte solí a pepřem. ...
- Předehřejte troubu na 350 °. ...
- Pečte, dokud brambory nezměknou a nebudou trochu zlaté, 1 hodinu a 30 minut.