Složení

  • 1/3 šálku polovin ořechu.
  • 1 polévková lžíce extra panenského olivového oleje.
  • Osm 3 uncí, kuřecí stehna bez kosti, vykostěná z přebytečného tuku.
  • Košer sůl a čerstvě mletý pepř.
  • 1 cibule, rozpůlená a nakrájená na tenké plátky.
  • 2 stroužky česneku, jemně nasekané.
  • 1 1/2 čajové lžičky nasekaného čerstvého zázvoru.
  • 1 šálek kuřecího vývaru s nízkým obsahem sodíku.