Julia Child's Chicken Fricassee (Fricassee De Poulet A L'Ancienne) je jedno jídlo, které jsem nedávno připravil, a čas a úsilí udělat toto jídlo stojí za to. Kuře se pomalu vaří ve vývaru a na bílém víně a podává se s máslovou omáčkou spolu s jemnou cibulkou a dušenými houbami.