Složení

  1. 3 až 4 libra kuřecích stehen a paliček nebo celá kuřecí stehna.
  2. Košer sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti.
  3. 1 lžíce neutrálního oleje, jako řepka.
  4. 3 lžíce nesoleného másla.
  5. 1 velká žlutá nebo španělská cibule, oloupaná a nakrájená na kostičky.
  6. 3 stroužky česneku, oloupané a mleté.