Kuřecí potpie se zelenými fazolemi a squashovými přísadami

Kuřecí potpie se zelenými fazolemi a squashem

• Poleva z listového těsta.
• 4 lžíce. máslo.
• 1 velká cibule.
• 5 středních mrkví.
• 6 lžíce. univerzální mouka.
• 1 c. suché bílé víno.
• sušený estragon.
• Hrubá sůl a mletý pepř.