Složení
- 2 lžíce oleje.
- 1 cibuli nakrájenou na kostičky.
- 1 lžička čerstvého nebo sušeného chilli podle chuti.
- 9 stroužků česneku (přibližně 1 malá cibule česneku)
- kousek zázvoru o velikosti palce, oloupaný.
- 1 polévková lžíce mletého koriandru.
- 2 lžíce mletého kmínu.
- 1 polévková lžíce garam masala.