Složení
- 3/4 libry (3 tyčinky) nesoleného másla, nakrájené na kostky, a další na mazání.
- 3/4 šálku víceúčelové mouky a další na poprášení.
- Hořká čokoláda 3/4 libry (58 procent kakaa), nasekaná.
- 1 lžička instantní espresso prášek.
- 1 lžička kóšer sůl.
- 1 1/2 šálku cukru.
- 9 vajec.
- 2 lžíce. vanilkový extrakt.